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SAINT-PÉRAY - ORIGINELLES - DOMAINE CHABOUD-CELLIER - 2023
Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Saint-Péray - Blanc - 75 cl -
La Cuvée Originelles du Domaine Chaboud-Cellier offre une belle expression du terroir de Saint-Péray, alliant fraîcheur et complexité aromatique.
La Cuvée Originelles du Domaine Chaboud-Cellier offre une belle expression du terroir de Saint-Péray, alliant fraîcheur et complexité aromatique.
Présentation
Robe jaune clair brillante. Nez expressif de fruits jaunes mûrs et fleurs blanches. Bouche ronde et équilibrée, finale minérale et persistante.
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Accords mets & vins
Poissons grillés, volailles, fromages à pâte molle.
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Température de dégustation - garde
Servir entre 10 et 12 °C - Garde de 3 à 5 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en cuves inox, élevage sur lies fines pendant 6 mois.
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Type de sol, encépagement
Sols argilo-calcaires - 80 % Marsanne, 20 % Roussanne.
Robe jaune clair brillante. Nez expressif de fruits jaunes mûrs et fleurs blanches. Bouche ronde et équilibrée, finale minérale et persistante.
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Accords mets & vins
Poissons grillés, volailles, fromages à pâte molle.
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Température de dégustation - garde
Servir entre 10 et 12 °C - Garde de 3 à 5 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en cuves inox, élevage sur lies fines pendant 6 mois.
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Type de sol, encépagement
Sols argilo-calcaires - 80 % Marsanne, 20 % Roussanne.
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