SAINT PERAY - BELLE DE MAI - DOMAINE JEAN LUC COLOMBO - BIO - 2022

SAINT-PÉRAY - BELLE DE MAI - DOMAINE JEAN LUC COLOMBO - BIO - 2023

Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Saint-Péray - Blanc - Bio - 75cl - 14% vol

Grâce à ses très vieilles vignes, la famille Colombo réussit d'année en année une des plus belles cuvées de Saint-Péray ! Alliant fraîcheur et maturité, finesse, élégance et rondeur, elle se termine sur de fines notes minérales et une légère amertume. Un grand vin de gastronomie...
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Présentation
Robe dorée aux reflets brillants. Nez généreux de fruits blancs mûrs, d'amande grillée et de fleurs blanches. Bouche ample, profonde, soutenue par une trame minérale et une finale saline.
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Accords mets & vins
Idéal avec un poisson noble, une volaille en sauce crémée ou des fromages affinés.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C. Garde de 8 à 12 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en barriques, élevage sur lies fines avec bâtonnage pendant 15 mois.
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Type de sol, encépagement
Côteaux recouverts de limons et de granit. 60% Roussanne et 40% Marsanne.
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl
3760026100180
6 Produits

Localisation : Cornas, Vallée du Rhône
Appellations : AOP Cornas, AOP Saint-Péray, AOP Côtes-du-Rhône, IGP

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