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Présentation
La cuvée Marsanne de Louis Cheze combine la fraicheur et l'onctuosité. Une bouche gourmande et fraîche sur des notes florales et miellées.
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Accords mets & vins
A déguster lors de vos apéritifs ou avec une salade de chèvre chaud.
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Température de dégustation - Garde
11°C - A boire dans les 2 ans.
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Vinification et élevage
Conduite raisonnée du vignoble, vendange manuelle, fermentation en barriques avec bâtonnage sur lie.
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Type de sol, encépagement
100% Marsanne de 15 ans d'âge moyen, provenant d'un terroir granitique sur le plateau de Limony.
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12 Produits
La gestion du vignoble se fait en viticulture raisonnée, mettant en avant le respect de la vigne. Le domaine adapte son travail en fonction des spécificités de chaque parcelle. Les vignes sont soit palissées si le terrain le permet, soit en échalas pour les coteaux.
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