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SAINT POURCAIN - AUVERNAT - DOMAINE DES BERIOLES - 2021
Loire - Saint-Pourçain AOP - Rouge - 75cl
Une renaissance ! Au bord de l'Allier, des vignobles d'Auvergne se font une place au soleil. Découvrez le caractère original de ce Pinot Noir.
Présentation
Le pinot noir a trouvé dans le Val de Loire des terroirs d'exception. Cette cuvée offre un bouquet de fruits rouges et une finale épicée. L'occasion de découvrir la finesse et la profondeur de ce cépage.
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Accords mets & vins :
Très beaux accords avec des viandes blanches ou les fromages d'Auvergne.
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Température de dégustation - Garde :
14-15° C - 3 à 5 ans
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Vinification et élevage :
Vendanges à la main. Eraflage et macération pendant 4 semaines avec pigeages et remontages. Elevage 6 mois en cuves béton.
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Type de sol, encépagement :
Sols argilo-calcaires - 100% Pinot Noir.
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