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COTES DE PROVENCE - CHATEAU PAS DU CERF - 2022
Provence - AOP Côtes de Provence - Rosé - 75cl - 12,5% vol
Le Château Pas du Cerf a été créé en 1848 et perpétue depuis grâce aux huit générations de vignerons. Il propose un vin parfait pour l'été, à boire au bord de l'eau. Il est conseillé de déguster ce vin avec de la charcuterie, des desserts fruités et glacés.
COTES DE PROVENCE - CHATEAU PAS DU CERF
Présentation :
Le rosé Château Pas du Cerf est un vin rosé floral et fin. Au nez, des arômes d?épices, de pêche de vigne et de fruits rouges. On y retrouve des notes florales.
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Accords mets & vins :
A déguster lors d'un repas, entre amis avec de la viande grillée et des plats de poisson.
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Température de dégustation - Garde :
De 8 à 10°C. A garder 1 à 2 ans.
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Vinification et élevage :
Stabulation à basse température pendant 18 jours, suivie d'une fermentation à température contrôlée en cuves en acier inoxydable.
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Type de sol, encépagement :
Sols de schiste. Encépagement principalement composé de Grenache, avec du Tibouren et de Mourvèdre.
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