MADIRAN - TORUS - MAISON ALAIN BRUMONT - 2018

Présentation :
Torus est un vin du 3ème millénaire. Vin au style nouveau, fruité et épicé, il est le résultat d'une sélection de vignes de moins de 20 ans des terroirs de Montus et Bouscassé, et met en exergue les qualités du Tannat. Torus séduit, alliant plaisir et très bon rapport qualité/prix.
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Accords mets & vins :
Barbecue, entrecôtes, magret de canard, côtes de porc marinés, mais aussi la cuisine asiatique.
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Température de dégustation - Garde :
16° - 5 à 8 ans.
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Vinification et élevage :
Macération pré-fermentaire à froid. Cuvaison traditionnelle de 20 jours. Un an d'élevage en cuves sur lies fines.
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Type de sol, encépagement :
Galets roulés sur sol argilo calcaire - Tannat, Cabernet-Sauvignon et Cabernet Franc.