GAILLAC BLANC - CUVEE ESQUISSE - DOMAINE ROTIER - 2022

Présentation :
D'un bel or pâle à reflets verts, ce vin frais, rond et fruité offre des arômes de fruits blancs et d'agrumes. La bouche est fraîche, fruitée et gourmande : un plaisir de vin, à boire jeune !
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Accords mets & vins :
A boire à l'apéritif, sur des fruits de mer, des poissons et des entrées. Il se marie également à la charcuterie locale.
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Température de dégustation - Garde
8 / 10°C - A boire jeune.
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Vinification et élevage :
Les raisins ont été vinifiés en cuve sans ajout de soufre, à 18/20°C, Elevage en cuves. Mise en bouteilles sans ajout de sulfites.
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Type de sol, encépagement :
Sols de graves - 90% Len de L'el et 10% Sauvignon.