GAILLAC ROUGE - CUVEE ESQUISSE - DOMAINE ROTIER - 2022

Présentation :
D'un beau rouge pourpre, avec des nuances violines, ce vin frais et fruité offre des arômes de fruits rouges et d'épices. La bouche est fraîche, fruitée et gourmande : un plaisir de vin, à boire jeune.
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Accords mets & vins :
A boire entre amis et en toutes occasions ! En apéritif, sur les salades estivales ou sur des charcuteries, volailles, viandes blanches et grillades.
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Température de dégustation - Garde :
14°C - A boire sur le fruit.
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Vinification et élevage :
Les raisins ont été vinifiés en cuve sans ajout de soufre, à 25°C. Les cuvaisons ont duré quinze jours. Un élevage en cuve.
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Type de sol, encépagement :
Sols de graves sur la terrasse moyenne du Tarn - 100% Duras.