CÔTE-RÔTIE - LA TURQUE - MAISON GUIGAL - 2011

Vallée du Rhône Septentrionale - Côte-Rôtie AOP - Rouge - 75 cl - 13.5% vol - 2011

La Turque arrive à concilier les qualités des côtes brunes et blondes, plus de puissance que la Mouline, plus de nuances que la Landonne... Le 2011 est particulièment aromatique et ouvert, déjà prêt à boire à l'encontre de ses prédécesseurs.

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TTC Expédition sous 72h

Présentation
La dernière cuvée parcellaire des Guigal, est un peu atypique, en provenance de la côte brune, elle possède des caractéristiques des côtes blondes, et propose un savant alliage entre finesse et puissance.
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Accords mets & vins
Lièvre à la royale, selle de chevreuil grand veneur, tournedos rossini, filets de biche sauce cumberland
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Température de dégustation - Garde
16/18°C - 15 à 30 ans
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Vinification et élevage
Vinification en cuves inox thermorégulées. Travail par remontages traditionnels. Fermentation alcoolique/macération de 4 semaines. Élevage unique de 40 mois en pièces neuves.
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Type de sol, encépagement
Sol silico-calcaire avec des micaschistes dont l?altération a donné des sols argileux, riches en oxydes de fer - 93% Syrah, 7% Viognier.

Couleur: Rouge
Contenance: 75 cl
Millésime: 2011

Référence 1202107002812

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C’est à Ampuis, village situé au Sud de Lyon et au cœur de l’appellation Côte-Rôtie sur une terre façonnée par le Rhône que la Maison Guigal travaille avec ténacité et ambition les grandes appellations de la Vallée du Rhône.

Le respect de et la préservation de la terre sont au cœur des priorités du Domaine Guigal, la vigne est entretenue sans artifice.

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