CÔTES-DU-RHÔNE ROUGE - PETIT OURS - DOMAINE DU COULET - BIO - 2023

Présentation
Robe rubis légère. Nez de cerise fraîche, de groseille, avec une touche florale. Bouche juteuse et digeste, avec une belle pureté de fruit et une finale saline.
________________________________________
Accords mets & vins
À servir avec une cuisine végétale, des tapas ou un poulet rôti.
________________________________________
Température de dégustation - Garde
Servir entre 14 et 16°C. Garde 3 à 5 ans.
________________________________________
Vinification et élevage
Vendanges manuelles. Vinification sans intrants, levures indigènes. Élevage en cuves béton.
________________________________________
Type de sol, encépagement
Sols argilo-calcaires. 100% Syrah.