SEYSSUEL - SIXTUS ROUGE - VIGNOBLES DE SEYSSUEL

LES VIGNOBLES DE SEYSSUEL – SIXTUS  ROUGE – CHEZE/MARTHOURET/TREYNARD

Présentation :
Le Sixtus rouge doté d’une belle robe rubis est reconnu pour être le bestseller sur le terroir de Seyssuel. Au nez, on retrouve des notes florales épicées alliées à un subtil côté boisé.
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Accords mets & vins :
A déguster pendant un barbecue, avec une côte de bœuf ou un magret grillé.
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Température de dégustation - Garde :
De 16 à 18°C. 2 à 6 ans.
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Vinification et élevage :
En cuve béton avec un éraflage à 100% suivi d’un élevage de 12 à 14 mois en fûts dont 10 % de neuf.
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Type de sol, encépagement :
Schistes quartzeux et schistes micacés, exposés plein sud. Encépagement 100% Syrah.