ARDBEG HEAVY VAPORS - 70CL

Dégustation :
La fumée monte, intense, piquante et aromatique, un parfum de terre distinctif s'en dégage, accompagné de notes de goudron. Un trait d'eau affine le bouquet avec de la crème de chocolat noir et des notes d'artichaut fumé.
Les saveurs et notes plus sombres d'Ardbeg sont plus présentes. Un éclat doux-amère , complète les notes de cendres, suivi par la cardamone, la menthe poivrée et des grains de café, du chocolat noir, mélés à de l'eucalyptus mentholé, avec de l'anis, de la cannelle et des pastilles médicinales.
L'arrière-goût est long et gras, avec une sensation presque anesthésiante.

Elevage :
Elevage principalement en fûts américains. Mise en bouteile sans filtration à froid.

Distillerie :
Ardbeg est située dans une petite crique au large de la côte sud d'Islay. C'était autrefois un lieu de distillation illégale. Ce n'est qu'en 1815 qu'une distillerie légale fut fondée par John McDougal. Établi à côté de la distillerie de Laphroaig et de Lagavulin, Ardbeg a toujours produit un whisky fortement tourbé et fumé avec un caractère marin prédominant dans la plupart des embouteillages. Le single malt Ardbeg est très recherché par les consommateurs. La production étant inférieure de moitié à celle de ses voisins, certains embouteillages sont difficilement trouvables.