Languedoc-Roussillon - AOP Corbières - Blanc - Bio - 75cl - 14% vol
Un blanc d'exception, à la fois riche et délicat, révélant toute la finesse du terroir de Boutenac.
Présentation
Robe or pâle. Nez complexe aux arômes de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs. En bouche, équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur, avec une belle minéralité.
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Accords mets & vins
Sublime les poissons nobles, les crustacés et les viandes blanches en sauce.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C. Potentiel de garde de 5 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en fût de chêne et élevage sur lies fines pour apporter de la complexité.
Type de sol, encépagement
Sols argilo-calcaires. Assemblage de Roussanne et Grenache blanc.
Localisation : Corbières, Languedoc-Roussillon
Appellations : AOP Corbières, IGP Pays d’Oc
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