CONDRIEU - MAISON GUIGAL - 2022

Présentation
Robe or brillant. Nez intense d'abricot confit, de fleurs blanches et de vanille. Bouche ample, charnue et d?une grande complexité, avec une belle acidité qui équilibre la richesse du vin. La finale est persistante, marquée par des notes d'épices et de fruits secs.
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Accords mets & vin
Homard rôti, foie gras mi-cuit, curry de lotte, fromages à pâte molle affinés.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C. Peut vieillir 8 à 10 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en barriques neuves, élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne, conférant au vin rondeur et complexité.
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Type de sol, encépagement
Sols granitiques en terrasses abruptes. 100% Viognier.
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