CROZES-HERMITAGE ROUGE - DOMAINE YANN CHAVE - BIO - 2022

Présentation
Ce vin présente une robe rouge intense. Le nez est riche, avec des arômes de fruits noirs mûrs, des touches épicées et des notes de garrigue. En bouche, il est concentré, avec des tannins bien présents mais souples et une finale longue et épicée.
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Accords mets & vins
Il se marie à merveille avec des viandes grillées, des rôtis ou des fromages à pâte persillée.
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 16 et 18°C. À conserver entre 5 et 10 ans.
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Vinification et élevage
Vinification en cuves inox avec un élevage en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont argilo-granitique. L?encépagement est principalement de Syrah, cultivée en agriculture biologique.