CROZES-HERMITAGE ROUGE - ESPIÈGLE - DOMAINE CHRISTEL BETTON - 2022

Présentation
Ce vin présente une robe d?un rouge profond aux reflets violacés. Le nez est gourmand, riche en arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de violette et de poivre. En bouche, il est ample et velouté, avec des tannins présents mais souples, soutenus par une belle acidité qui structure le vin. La finale est élégante, sur des notes d?épices et de fruits mûrs.
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Accords mets & vins
Parfait pour accompagner des viandes grillées, des plats en sauce ou des fromages de caractère.
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 16 et 18°C. À boire dans les 4 à 6 ans.
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Vinification et élevage
Vinification traditionnelle en cuves inox avec un élevage de 12 mois en fûts de chêne, pour ajouter de la complexité et une légère touche boisée.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont argilo-calcaire. Le cépage principal est la Syrah, typique de l?appellation, apportant structure et puissance au vin.