CROZES-HERMITAGE ROUGE - CUVÉE L - DOMAINE COMBIER - BIO - 2023

Présentation
Ce vin présente une robe rouge pourpre intense. Le nez est élégant et complexe, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs, de poivre, de violette et de garrigue. En bouche, l?attaque est ronde, les tannins sont bien fondus et l?équilibre est parfait, avec une finale persistante et épicée.
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Accords mets & vins
Il s?accorde parfaitement avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages à pâte persillée.
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 16 et 18°C. À conserver pendant 5 à 7 ans.
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Vinification et élevage
Vinification en cuves inox, avec un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois, permettant au vin de se développer tout en préservant sa fraîcheur.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont argilo-granitique, et l?encépagement est composé de Syrah, cultivée en bio.