- Nouveau
CROZES-HERMITAGE ROUGE - ÉTOILE NOIRE - DOMAINE MELODY - 2022
Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 75cl - 13% vol
Cuvée haut de gamme du Domaine, Étoile Noire concentre fruit, structure et élégance. Une Syrah sélectionnée sur les plus beaux terroirs du Domaine.
Présentation
Robe grenat. Nez intense de fruits noirs, bois fondu, touche florale. Bouche dense, tanins serrés, finale fraîche.
________________________________________
Accords mets & vins
Côte de bœuf, gibier, tajine d'agneau.
________________________________________
Température de dégustation - garde
Servir à 16 °C - Garde de 7 à 10 ans.
________________________________________
Vinification et élevage
Vinification traditionnelle, élevage en cuve et fût.
________________________________________
Type de sol, encépagement
Argilo-calcaire - 100 % Syrah.