CROZES-HERMITAGE BLANC - LES HAUTS D'EOLE - CAVE DE TAIN - 2022

Présentation
Ce vin arbore une robe jaune pâle brillante. Le nez est délicat, avec des arômes d?agrumes, de fleurs blanches et des touches de pierre à fusil. En bouche, une belle tension s?oppose à une texture onctueuse, avec des notes de fruits frais et une finale longue et rafraîchissante.
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Accords mets & vins
Idéal avec des poissons grillés, des viandes blanches ou des salades composées
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 11 et 13°C. À conserver pendant 4 à 6 ans.
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Vinification et élevage
La vinification est réalisée en cuves inox, suivie d?un élevage sur lies fines pendant 6 mois pour ajouter de la rondeur et de la complexité.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont granitiques, avec un encépagement à dominante de Marsanne et une petite part de Roussanne.