CROZES-HERMITAGE BLANC - LES PALAIS - CLAIRMONT - 2023

Présentation
Sa robe est jaune pâle, brillante. Le nez révèle des arômes d?agrumes, de fleurs blanches, avec des nuances de fruits frais. En bouche, l?attaque est vive et gourmande, suivie d?une belle texture soyeuse et d?une finale agréable, marquée par des notes citronnées.
________________________________________
Accords mets & vins
Il accompagnera parfaitement des fruits de mer, des poissons en sauce ou des volailles grillées.
________________________________________
Température de dégustation - Garde
À servir entre 10 et 12°C. À conserver de 3 à 5 ans.
________________________________________
Vinification et élevage
Vinification en cuves inox, avec un élevage sur lies fines pendant 6 mois.
________________________________________
Type de sol, encépagement
Les sols sont composés de sédiments argilo-calcaires. Ce vin est élaboré principalement à partir de Marsanne, avec une petite proportion de Roussanne.