HERMITAGE ROUGE - MAISON LES ALEXANDRINS - 2022

Présentation
Cet Hermitage Rouge de la Maison les Alexandrins est un vin avec une robe d'un rouge très sombre et profond, presque noir. Le nez offre une très belle expression aromatique puissante et complexe, aux notes de fruits noirs confits. Complexe, intense, puissant, en bouche les tanins bien présents et une grande noblesse, équilibrés par une délicate fraîcheur. Elle se prolonge sur une longue finale très élégante, particulièrement aromatique et persistante.
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Accords mets & vins
Se marie parfaitement avec une côte de b?uf et des plats épicés.
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Température de dégustation - Garde
17-18°C. Se garde au moins 10 ans.
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Vinification et élevage
- Macération pré-fermentaire à froid
- Macération et fermentation avec remontage puis pigeage
- Elevage en fût neuf (30%) et d'1 an (70% pendant 15 mois
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Type de sol, encépagement
3 Terroirs complémentaires de galets roulés, sol calcaire
100% Syrah.