Le Domaine des Frères Viale est une histoire familiale débutée après la Première Guerre mondiale. L'arrière-grand-père a commencé à planter des vignes en tant que métayer, suivi par les grands-parents qui ont développé un petit domaine en 1928 en plus de l'exploitation principale. En 1959, le Domaine viticole a pris de l'ampleur après le rachat par M. Viale Père et son mariage avec la fille d'un viticulteur Mercurolais. Dans les années 1990, la production destinée à la vente au négoce a été modernisée pour commercialiser les vins du Domaine du Colombier.
Le Domaine du Colombier possède environ 16 hectares répartis entre Tain-l'Hermitage et Mercurols, avec des parcelles distinctes pour la production de Crozes-Hermitage rouges (Syrah), blancs (Marsanne), et Hermitage (Beaumes et les Diognières).
Les frères Vial ont élevé le domaine du Colombier au rang des producteurs incontournables de la colline de l’Hermitage. Avec leur engagement en faveur d'une viticulture raisonnée, la qualité de leurs vins est excellente. Ils représentent fièrement l'appellation Crozes-Hermitage où ils sont une référence.
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