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Un blanc doux et sucré, aux arômes de fruits, soutenus par une texture onctueuse. Il éclate au nez comme en bouche sur des notes fruitées de pêche, d’agrumes, de fruits exotiques et d’amandes.
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Accords mets & vins
En dégustation avant un repas, en accompagnement de produits de la mer, de fromage de chèvre ou d’une cuisine asiatique.
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Température de dégustation – Garde
10°- 3 ans
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Vinification et élevage
Fermentation à température contrôlée (18 à 20°). Élevage en cuve sur lie fine pendant 6 mois avec bâtonnage.
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Type de sol, encépagement
Sols profonds et pauvres, schistes, mica, granits. 100 % Viognier
1202107002942
12 Produits
Au fil des années, Alain et Anthony Paret peaufinent leurs méthodes de travail et parviennent à présenter des produits de haute-qualité, aussi bien en appellation qu’en vins de Pays. Aujourd’hui, les vins de la famille Paret sont présents dans de nombreux pays ou ils sont appréciés et reconnus pour leur qualité et leur typicité.
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