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Présentation
Un vin au caractère méditerranéen, une belle matière et un joli fruit tout en simplicité.
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Accords mets & vins
Saucisses, Viande rouge, cuisine épicée et fromages forts
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Température de dégustation - Garde
16° - 2 ans
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Vinification et élevage
Récolte manuelle, vendange éraflée. Température de fermentation régulée autour de 24 °C afin de privilégier les arômes fruités. Macération des baies en cuve durant 15 jours. Remontages quotidiens. Elevage essentiellement en cuve.
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Type de sol, encépagement
Type argilo-calcaire
CEPAGES : Grenache / Syrah / Cinsault
1202107007961
24 Produits
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