LA POULE AUX OEUFS D'OR - FAMILLE LAPLACE

Présentation :
Ce vin blanc, doux et moelleux offre un nez d'agrumes et de raisins frais. Un vin frais, élégant et typé au caractère exotique et gourmand.

Accords mets et vins :
A servir, par exemple, en apéritif, avec un foie gras, sur de la cuisine exotique, et des desserts.

Température de dégustation - garde :
8/10°C - 3 ans

Vinification et élevage :
Fermentation à basse température pour préserver les arômes fruités. Couvaison d'une année en cuves.

Type de sol, encépagement :
Sols argilo-calcaires - 80% Gros Manseng et 20% Petit Manseng.