Présentation
Robe jaune clair brillante. Nez expressif de poire mûre, de pêche blanche et de fleurs d'acacia. Bouche ronde, fraîche et parfaitement équilibrée.
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Accords mets & vins
À savourer avec une truite meunière, un risotto aux fruits de mer ou une tarte salée.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 11°C. Garde de 3 à 5 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en cuves inox thermorégulées. Élevage sur lies fines.
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Type de sol, encépagement
Sols granitiques et argilo-calcaires. Marsanne majoritaire, complétée de Roussanne.