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Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Saint-Péray - Blanc - 75cl - 12.5% vol
Une fois de plus la Maison Ferraton nous surprend avec un très bel exemple de Saint-Péray. Expressif et fruité, le Mialan propose une interprétation de l'AOP tout en équilibre et fraîcheur, avec juste ce qu'il faut de minéralité.
Une fois de plus la Maison Ferraton nous surprend avec un très bel exemple de Saint-Péray. Expressif et fruité, le Mialan propose une interprétation de l'AOP tout en équilibre et fraîcheur, avec juste ce qu'il faut de minéralité.
Présentation
Robe jaune clair aux reflets argentés. Nez expressif d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits secs. Bouche droite, tendue, avec une finale saline.
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Accords mets & vins
Parfait avec un poisson grillé, un ceviche ou un fromage de chèvre.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C. Garde de 4 à 6 ans.
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Vinification et élevage
Vinification partielle en cuves et en fûts. Élevage sur lies fines pendant plusieurs mois.
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Type de sol, encépagement
En partie calcaire, en partie granit - 100% Marsanne
Robe jaune clair aux reflets argentés. Nez expressif d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits secs. Bouche droite, tendue, avec une finale saline.
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Accords mets & vins
Parfait avec un poisson grillé, un ceviche ou un fromage de chèvre.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C. Garde de 4 à 6 ans.
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Vinification et élevage
Vinification partielle en cuves et en fûts. Élevage sur lies fines pendant plusieurs mois.
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Type de sol, encépagement
En partie calcaire, en partie granit - 100% Marsanne
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl
3380650002980
67 Produits
Aujourd’hui, la culture biodynamique et le respect des équilibres naturels sont au cœur des préoccupations du Domaine Ferraton. Chaque parcelle est travaillée avec soin.
La Maison est propriétaire sur les appellations Crozes-Hermitage, Hermitage et Saint-Joseph. Son savoir-faire s’étend aussi sur d’autres terroirs de renom comme Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu et Tavel.
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