CROZES-HERMITAGE ROUGE - CUVÉE DOMAINE - DOMAINE DES ENTREFAUX - BIO - 2022

Présentation
La robe est rouge profond, presque noire. Le nez est riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse, et de garrigue. En bouche, il est puissant et charnu, avec des tannins soyeux et une finale légèrement épicée.
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Accords mets & vins
Ce vin se marie bien avec des viandes rouges, des plats en sauce ou des fromages affinés.
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 16 et 18°C. À conserver pendant 6 à 8 ans.
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Vinification et élevage
Vinification en cuves inox et élevage en fûts de chêne pendant environ 12 mois.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont argilo-granitique. Ce vin est cultivé en agriculture biologique et composé majoritairement de Syrah.