CROZES-HERMITAGE ROUGE - LES PIERRELLES - DOMAINE BELLE - 2022

Présentation
Le vin présente une robe rouge profond. Le nez est riche et complexe, mêlant des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de cuir et des touches épicées. En bouche, l?attaque est élégante et ronde, avec une belle texture. Les tannins sont soyeux, et la finale est longue et équilibrée, sur des notes de fruits mûrs et d'épices.
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Accords mets & vins
Il accompagne à merveille des viandes grillées, des gibiers, ou des fromages de caractère.
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 16 et 18°C. À conserver entre 5 et 7 ans
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Vinification et élevage
Vinification traditionnelle en cuves inox, suivie d?un élevage en fûts de chêne de 12 à 14 mois pour ajouter de la complexité et de la rondeur au vin.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont argilo-calcaire. L?encépagement est dominé par la Syrah, cépage emblématique de l?appellation Crozes-Hermitage.