SAINT-JOSEPH ROUGE - EMPREINTE - DOMAINE VERZIER - BIO - 2022

Présentation
Robe rubis profond. Nez élégant de fruits noirs mûrs, de violette et de notes épicées. En bouche, le vin est structuré, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
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Accords mets & vins
Magret de canard, agneau rôti, fromages affinés.
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Température de dégustation - garde
Servir entre 16 et 18°C. Potentiel de garde : 6 à 8 ans.
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox, élevage de 12 mois en fûts de chêne.
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Type de sol, encépagement
Sols granitiques - 100 % Syrah.