UBY - N°4 GROS ET PETIT MANSENG - 2022

Présentation :
n°4 Uby et un vin blanc moelleux, rond et onctueux, qui propose un nez de riches arômes de fruits.

Accords mets et vins :
A l'apéritif, sur une salade folle, un plat sucré-salé, un dessert fruité et pourquoi pas un camembert rôti !

Température de dégustation - garde :
10 ° et à consommer de préférence dans l'année

Vinification et élevage :
Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines.

Type de sol, encépagement :
Sol : Sablo-Limoneux et Argiles - 70% Gros Manseng et 30% Petit Manseng.