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COL. RHODANIENNES "SEYSSUEL" BLANC -...

COL. RHODANIENNES "SEYSSUEL" BLANC - CAP BLANC - EYMIN TICHOUX

Vallée du Rhône Septentrionale - IGP Collines Rhodaniennes - Seyssuel - Blanc - 75 cl

Une cuvée parcellaire confidentielle, issue des coteaux les plus lumineux de Seyssuel, au profil précis et floral.
Rupture de stock
21,00 €

(35,33 € L)

TTC

 
Présentation
Robe brillante, or clair. Nez de fleurs d?acacia, de pêche blanche et d?amande fraîche. Bouche charnue mais tendue, finale longue sur des notes citronnées.
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Accords mets & vins
À déguster avec une lotte à la crème, un risotto au parmesan ou un fromage de chèvre affiné.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 10 et 12°C. Garde de 4 à 6 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation en fûts, bâtonnage régulier. Élevage sur lies fines durant 8 mois.
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Type de sol, encépagement
Micaschistes exposés sud-est. Viognier dominant.
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl
1202107048636

Le choix d'une culture biologique était également évident pour préserver le sol et retrouver, dans les vins, l'expression de chaque terroir. Aujourd'hui, les cépages emblématiques de la Vallée du Rhône septentrionale, la syrah, le viognier et la roussanne, sont cultivés sur les rives droite et gauche du Rhône.

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