SEYSSUEL BLANC - CAP BLANC - EYMIN TICHOUX

SEYSSUEL BLANC - CAP BLANC - EYMIN TICHOUX

Présentation
Le vin Cap Blanc est un joli viognier. Il se caractérise par ses arômes d’abricot, d’amande fraîche et de fruits à chair blanche.
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Accords mets & vins
À déguster avec une salade de comté, un plateau de fromages, mais également lors d’un apéritif dinatoire.
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Température de dégustation - Garde
Entre 11°C et 13°C – À boire dans les 2 ans.
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Vinification et Élevage
Vendanges manuelles. Pressurage direct, débourbage au froid. 10 mois d’élevage en barriques.
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Type de sol et Encépagement
Terroir de schistes et granits. Encépagement 100% Viognier en limite d’appellation Condrieu.