SAINT-JOSEPH ROUGE - SEPTENTRIO - CAVE DE SAINT-DÉSIRAT - 2021

SAINT-JOSEPH ROUGE - SEPTENTRIO - CAVE SAINT DÉSIRAT - 2024

Vallée du Rhône Septentrionale - AOP Saint-Joseph - Rouge - 75 cl - 13% vol

La cuvée Septentrio de la Cave de Saint-Désirat est issue des meilleurs terroirs granitiques de l'appellation, offrant une Syrah élégante et structurée.
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TTC Expédition sous 72h

 
Présentation
Robe grenat foncé, nez complexe de cassis mûrs, mûres et notes vanillées. Bouche concentrée avec une attaque fruitée, tanins moelleux et finale longue
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Accords mets & vins
Parfait avec des viandes rouges, gibiers ou fromages corsés
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Température de dégustation - garde
Servir entre 16 et 18°C - Temps de garde : 10 à 12 ans.
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles, égrappage, macération de 3 à 4 semaines, élevage de 10 mois en fûts de chêne.
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Type de sol, encépagement
Sols granitiques - 100 % Syrah.
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl
1202107004465
62 Produits

Localisation : Vallée du Rhône, Ardèche
Notre sélection : AOP Saint-Joseph

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