SAINT PERAY - CUVEE MARSANNE - DOMAINE CHABOUD CELLIER - 2021

Présentation
La Cuvée 100% Marsanne du Domaine Chaboud Cellier se montre fraîche et élégante. Un nez subtil et délicat, une bouche franche et complexe sur des nôtes florale et de fruit mûrs. Sa tension minérale lui confère une belle longueur.
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Accords mets & vins
Une cuvée complexe qui ira très bien sur une table gastronomique. A déguster avec un saumon ou un thon ou bien avec des fromages doux à pâte molle.
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Température de dégustation - Garde :
12°C - 5 à 10 ans
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Vinification et Élevage
Vendange manuelle, préssurage direct en grappes entières. Débourbage et fermentation en cuve inox. Elevage en cuve inox pendant 8 mois.
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Type de sol - Encépagement :
100% Marsanne provenant des alentours de la colline de Crussol sur des sols argilo-calcaires.