PUR MALT SEQUOIA TOURBE - 50 CL

FRANCE - PUR MALT TOURBE - 50 CL - 43% vol

Commercialisé depuis 2018, c'est le classique Tourbé de la Distillerie du Vercors. Les étiquettes de leurs tourbés sont bleues. On leur demande d'ailleurs souvent pourquoi ? Tout simplement parce que la tourbe se trouve dans des régions où la pluie est abondante. Bleues comme l'eau dont la qualité est si essentielle aux arômes d'un whisky.

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PUR MALT SEQUOIA TOURBE - 50 CL

Dégustation
Le nez de ce pur malt est puissant et typé, la tourbe est élégante sur des notes de plancha apéritive entre amis. Après aération, apparition de notes plus fraîches.
En bouche on profite d'une structure délicate, équilibrée, qui laisse place à des arômes de bois torréfié. La finale est longue et nette, fumée, délicatement tourbé.
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Élevage
1 année de maturation en fût de chêne.
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Distillerie
Sous le regard bienveillant d'un Séquoia centenaire, la Distillerie distille à température douce, à base d'orge et d'eau de source du Vercors. Du brassage à l'embouteillage, tout est fait sur place. La matière première c'est 100% d'orge Bio française. Une toute petite partie de cette orge pousse dans les champs au-dessous de la distillerie.

Référence 3760287520024

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