CROZES HERMITAGE ROUGE - CUVEE ESQUISSE - DOMAINE DES HAUTS CHASSIS - BIO - 2022

CROZES HERMITAGE ROUGE - CUVEE ESQUISSE - DOMAINE DES HAUTS CHASSIS - BIO - 2022

Vallée du Rhône Septentrionale - Crozes-Hermitage AOP - Rouge - Bio - 75cl - 12.8% vol

Cette cuvée est une bonne représentante de ces Crozes-Hermitage de fruits. Des notes de fruits rouges et de violettes pour un vin très gourmand.
En stock
12,50 €

(44,44 € L)

Expédition sous 72h

 
Présentation
Une bouche fraîche, fruitée et ample mais avec des tanins soyeux.
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Accords mets & vins
Caillette drômoise, brochettes de boeuf, pulled porc, bo-bun ou falafels.
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Température de dégustation - Garde
16 °C - 5 ans
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Vinification et élevage
Macération préfermentaire à froid de 3 à 4 jours. Vinification en cuves inox avec pigeages et remontages de 8 à 10 jours. Élevage en cuves pendant 6 mois.
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Type de sol, encépagement
Alluvions glaciaire et fluvial, avec de gros galets roulés, des sables grossiers et de l'argile rouge - 100% Syrah
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl
1202107004779
45 Produits

Le terroir est de type « diluvium alpin » (alluvions fluvio-glaciaires), il est composé de galets qui accumulent la chaleur tout au long de la journée pour la restituer durant la nuit.

Aujourd’hui le domaine propose 3 cuvées en Crozes-Hermitage rouge et une en blanc.

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