CROZES-HERMITAGE ROUGE - BOREAL - DOMAINE DELHOME - 2022

Présentation
Ce vin présente une robe rouge intense, presque noire. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de poivre, et de cuir. En bouche, l?attaque est ronde et pleine, avec des tannins bien présents et une finale longue et épicée.
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Accords mets & vins
Il se marie parfaitement avec des viandes grillées, du gibier ou des fromages à pâte persillée.
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 16 et 18°C. À conserver pendant 5 à 7 ans.
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Vinification et élevage
Vinification traditionnelle avec une fermentation en cuves inox. L?élevage se fait en fûts de chêne pendant 12 mois.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont granitiques. L?encépagement est composé principalement de Syrah.