CROZES-HERMITAGE ROUGE - CUVÉE DOMAINE - DOMAINE COMBIER - BIO - 2022

Présentation
La robe est rouge rubis, intense et brillante. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits noirs, d?épices et une touche de violette. En bouche, il est structuré, avec des tannins fins et une belle fraîcheur en finale.
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Accords mets & vins
Idéal avec des viandes rouges, des gibiers ou des plats en sauce.
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 16 et 18°C. À conserver pendant 5 à 8 ans.
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Vinification et élevage
Vinification en cuves inox avec un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont argilo-granitique. L?encépagement est principalement constitué de Syrah, en culture biologique.