CROZES HERMITAGE ROUGE - NOBLES RIVES - CAVE DE TAIN
Présentation
Le Crozes-Hermitage de la Cave de Tain dévoile la Syrah dans sa fraicheur et sa gourmandise. Un vin delictaement épicé, aux tanins veloutés qui ravira vos repas.
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Accords mets & vins
Pourra se déguster dès l'apéritif, avec une viande rouge ou encore une volaille braisée.
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Température de dégustation - Garde
16°C - Peut se boire sur la jeunesse ou patienter 4 à 5 ans en cave.
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Vinification et élevage
Selection de vendange à maturité, égrappage total. Fermentation en cuve inox ou béton avec remontages et déléstages réguliers.
Elevage pour 60% en cuve pendant 9 à 12 mois, les 40% restant en fûts de chêne de 400 litres.
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Type de sol, encépagement
100% Syrah
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