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MINERVOIS LA LIVINIERE - LA FELINE - BORIE DE MAUREL

Languedoc - Minervois La Livinière AOP - Rouge - 75cl

Cette cuvée de Michel Escande, est une ode à la nature de Félines-Minvervois, les mûres, les figues, les griottes, les épices, les cistes, le thym nous amène en pleine garrigue.

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14,80 €

(18,00 € L)

TTC Expédition sous 72h

Présentation :
Un minervois gastronomique aux parfums de poivre noir, de cumin, de tapenade. Un vin fin et élégant dominé par les épices douces et la griotte avec une belle longueur en bouche.

Accords mets et vins :
Un vin qui accompagne avec élégance des repas fins et élaborés et plus particulièrement des plats cuisinés de veau.

Température de dégustation ? garde :
16° C. - 6 ou 7 ans au minimum.

Vinification et élevage :
Raisins égrappés avant une longue cuvaison. Elevage de 16 mois en cuve. Filtration très légère.

Type de sol, encépagement :
Sols Argilo-calcaires - Syrah, Grenache, Carignan.

Couleur: Rouge
Contenance: 75 cl

Référence 1202107010756

En stock 3 Produits

Le Domaine Borie de Maurel, avec 35 hectares, privilégie les méthodes manuelles pour le travail à la vigne et en cave, incluant le labour et les vendanges tardives pour des raisins bien mûrs.

Le terroir de Borie de Maurel se distingue par sa diversité de sols. La culture respecte l'équilibre naturel en utilisant des méthodes adaptées à l'environnement, héritées des Anciens. Les vignes sont fertilisées naturellement avec le crottin des chevaux du domaine, évitant les engrais et insecticides dangereux. *

Chaque cuvée incarne une facette unique de Borie de Maurel. De l'Esprit d'automne spontané à la légendaire Sylla, en passant par la délicate Féline, le puissant Maxime et la captivante Belle de Nuit, ces vins racontent chacun un "moment" distinct du domaine.

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