- Nouveau
COLLIOURE - CUVEE DES PEINTRES ROUGE - ABBE ROUS - 2022
Roussillon - Collioure AOP - Rouge - 75cl - 14%
La cuvée des Peintres permet de découvrir les magnifiques terroirs de Collioure. Un vin ensoleillé pour une cuisine du sud !
Présentation :
Ce vin rouge de Collioure est très expressif et gourmand. Il se présente avec une robe rouge cerise soutenue. Un vin intensément fruité et harmonieux, aux tanins fins et un final épicé sur une bonne persistance.
Accords mets et vins :
Agréable avec un poulet rôti, des grillades ou de la cuisine du monde.
Température de dégustation - garde :
Entre 14 et 16 °C - 3 à 5 ans
Vinification et élevage :
20 % du Grenache noir vinifié en macération carbonique. Le reste est foulée égrappée, puis macérée une vingtaine de jours. Elevage en cuve inox.
Type de sol, encépagement :
Vignes en terrasses, schiste (banyuls sur mer) - Grenache noir, Mourvèdre, Syrah et Carignan