SAINT PERAY - ROUSSANNE - DOMAINE CHABOUD CELLIER - 2021

Présentation
La cuvée Roussanne du Domaine Chaboud Cellier offre une richesse aromatique sur des notes de fruit jaune et un final long et gourmand. Une cuvée à déguster sans attendre.
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Accords mets & vins
Un vin à déguster sur une terrine de la mer.
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Température de dégustation - Garde
13°C - 5 ans
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles, pressurage direct en grappes entières. Débourbage et fermentation en cuve inox. Elevage en cuve inox pendant 8 mois.
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Type de sol, encépagement
100% Roussanne provenant de plusieurs parcelles de siks argilo-calcaires avec un fond granitique.