Le Domaine Belle est un domaine certifié biologique avec une histoire riche. Vous serez sans doute séduit par cette cuvée marquée au nez par le coing, le chèvrefeuille et l'amande composent le bouquet. Ces arômes ressortent également avec une acidité vive et une minéralité ferme.
CROZES HERMITAGE BLANC - TERRES BLANCHES - DOMAINE LOUIS BELLE
Présentation
Ce Crozes Hermitage Blanc de la cuvée Terres Blanches est un vin aux notes florales et aux senteurs de poires, de miel et de fruits secs. On y retrouve une bouche ronde et suave qui s?ouvre sur un palais de fleurs parfumées.
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Accords mets & vins
A déguster avec de la dorade à la plancha, de la paupiette de veau.
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Température de dégustation - Garde
12 à 14°c. à garder jusqu'à 5 ans.
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Vinification et élevage
Fermentation à basse température (16°c) pour 20 % en fûts neufs, 50 % en fûts d?1 an et 30 % en cuve inox. Elevage dans les mêmes fûts et cuves que pour la vinification, fermentation malolactique réalisée pour un total de 11 mois d?élevage
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Type de sol, encépagement
Terroir argilo-calcaire aussi appelé Kaolin. 70% Marsanne et 30% Roussanne.
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